Banana-da-terra: Benefícios Para A Saúde, Nutrientes Por Porção, Informações De Preparação E Muito Mais

As bananas podem ser usadas para cozinhar em qualquer estágio de maturação e as bananas muito maduras podem ser comidas cruas. À medida que a banana amadurece, torna-se mais doce e a sua cor muda do verde para o amarelo e para o preto, tal como a sua prima, a banana. As bananas verdes são firmes e ricas em amido e têm sabor semelhante ao da batata. As bananas amarelas são mais macias que as verdes, têm mais amido e são mais doces.



Elas são saborosas e incrivelmente nutritivas, ao mesmo tempo que apoiam a saúde digestiva e muito mais. Se você tem uma receita favorita de pão de banana ou muffin de banana, pode usar bananas maduras. Algumas receitas pedem que as cascas da banana sejam lavadas e deixadas para cozinhar. Os pratos latinos clássicos incluem mofongo (purê de banana frita) e tostones (banana frita duas vezes). As bananas são ricas em vitaminas A, C e B6, que podem ajudar a promover a saúde ocular, aumentar a imunidade e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. As bananas também são ricas em fibras, um carboidrato indigerível que pode melhorar a função intestinal e ajudar a regular a absorção de glicose e gordura no intestino.

Nós E Nossos Parceiros Processamos Dados Para Fornecer:

Os óleos de banana podem reduzir o colesterol em ratos e, portanto, reduzir o risco de doenças cardíacas (1). A pessoa média faria bem em limitar a ingestão de alimentos fritos a 2 a 3 vezes por semana, incluindo bananas fritas. No entanto, uma refeição que contém um elemento frito não torna automaticamente o resto da refeição pouco saudável ou significa que não traz também outros benefícios (fibras, vitaminas, minerais).



Uma porção de banana pode fornecer até 24% da quantidade diária necessária de vitamina B6. A vitamina B6 beneficia a função cerebral saudável e esta vitamina é uma das oito vitaminas B que auxiliam no processamento dos alimentos em energia e no metabolismo das gorduras. Níveis aumentados de vitamina B6 também estão ligados à prevenção ou diminuição dos sintomas da artrite reumatóide. O potássio é o terceiro material mais abundante no corpo, mas quando esgotado, o baixo teor de potássio pode afetar a função de vários órgãos e processos. Uma xícara de banana cozida e amassada contém 930 miligramas de potássio – cerca de 25% da quantidade diária recomendada.

Quais São Os Benefícios Para A Saúde Das Bananas?

De acordo com dados de 2021 publicados em Advances in Nutrition, diversas bactérias no intestino apoiam a saúde endócrina, a saúde imunológica e a saúde do cérebro. As bananas amarelas e verdes são ótimas fontes de potássio, fibras e vitaminas A e C.



Uma xícara de banana fornece quase um quinto da fibra recomendada diariamente. Por ser um alimento rico em fibras, a banana acrescenta volume à ingestão de alimentos, o que auxilia na digestão. Uma porção de banana pode fornecer mais de 35% da vitamina C necessária por dia, tornando-a um dos melhores alimentos com vitamina C que existe.

Pode Promover A Saúde Digestiva

Mofongo, um prato frequentemente consumido em Porto Rico e na República Dominicana, consiste em banana-da-terra cozida ou assada, temperada e triturada. Mangu, purê de banana verde com azeite ou manteiga, está presente em muitos pratos na República Dominicana. As bananas têm o mesmo formato das bananas comuns; no entanto, eles tendem a ser maiores. São uma fruta tropical que se acredita ter origem no Sudeste Asiático.

• Todas as bananas são ricas em fibras e as verdes são especialmente ricas em amido resistente (3).
• Bem, estudos mostram que tanto a banana quanto a plátano ajudam a estimular o sistema imunológico, regulam a digestão e são alimentos ricos em potássio.
• As doenças cardiovasculares são as principais causas de mortalidade em todo o mundo, responsáveis ​​por mais de 32% de todas as mortes, segundo a Organização Mundial da Saúde.
• Essas deliciosas frutas tropicais são ricas em vitaminas, fibras, potássio e antioxidantes – todos necessários para funções corporais vitais.
• Os pratos latinos clássicos incluem mofongo (purê de banana frita) e tostones (banana frita duas vezes).
• Observe, entretanto, que este benefício nutricional se aplica apenas a bananas verdes ou verdes.

Essa quantidade faz da banana um dos alimentos mais ricos em potássio. A banana-da-terra é um alimento básico nas regiões tropicais do mundo, tratada da mesma maneira que a batata e tem sabor e textura neutros semelhantes aos da batata quando verde. O potássio é um mineral essencial para o equilíbrio de fluidos e a função cardíaca. Uma porção de 1 xícara de banana frita fornece 569 miligramas de potássio. Embora as bananas sejam comumente consumidas cruas, talvez no café da manhã ou como um lanche fácil, as bananas são quase sempre cozidas para torná-las palatáveis.

Pode Apoiar O Sistema Imunológico

Com um teor de açúcar significativamente menor do que as bananas, as bananas verdes são desagradáveis ​​de comer. As bananas trazem uma quantidade surpreendente de benefícios à saúde em um pequeno pacote verde! Embora rica em amido, esta fruta comestível é rica em nutrientes e tem menos açúcares do que outras frutas. Incorporá-los em sua dieta de maneira saudável pode oferecer benefícios importantes. Uma porção de banana por dia pode fornecer um terço da ingestão diária recomendada de piridoxina (B6) para um adulto (2).

• Mais recentemente, a popularidade das bananas cresceu devido aos seus benefícios para a saúde e ao aumento da acessibilidade às frutas tropicais nos Estados Unidos.
• As bananas verdes são uma importante fonte de amido resistente, um tipo de fibra que não é encontrado em muitos alimentos.
• A banana-da-terra é um tipo de fruta que faz parte de muitas dietas em todo o mundo – incluindo a Dieta da Herança Africana.
• Com um teor de açúcar significativamente menor do que as bananas, as bananas verdes são desagradáveis ​​de comer.
• As bananas estão disponíveis o ano todo na maioria dos supermercados ou lojas de produtos naturais.

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